Caracterizarea merceologica generala a capsunilor

Caracterizarea merceologica generala a capsunilor

Marime: 18,1kb
Descarcari: 400

Caracterizarea merceologica generala a capsunilor

Cuprins
1. Introducere
2. Fructele - alimente
3. Capsunii - caracteristici, origine, soiuri
4. Compozitia biochimica a fructelor de capsuni si valoarea lor in alimentie
5. Procesul tehnologic la capsuni; comercializarea, depozitare, transport
6. Caracteristici calitative
7. Bibliografie

1. Introducere
Comertul mondial cu marfuri alimentare brute si prelucrate se afla sub in ......

DESCARCA